Hyundai bouscule les codes de la restauration et du design automobile avec une initiative pour le moins originale: “Backseat Bites”, le premier restaurant éphémère installé à l’arrière d’une voiture. Le 22 octobre 2025, dans le quartier animé de Soho à Londres, quelques privilégiés pourront vivre une expérience gastronomique aussi intime qu’immersive à bord du tout nouveau modèle électrique Hyundai INSTER.
Cette opération marketing innovante s’inspire du concept coréen “Honbap”, une tendance qui valorise le fait de manger seul comme un acte d’autonomie et de liberté. Une étude commandée par le constructeur révèle d’ailleurs que 66 % des Britanniques ont déjà dîné seuls, tandis que 60 % souhaitent renouveler l’expérience dans un cadre différent. “Backseat Bites” vise ainsi ces citadins modernes en quête d’originalité, de calme et de curiosité culturelle.
Un restaurant miniature à bord du Hyundai INSTER
À l’intérieur du véhicule, l’habitacle a été entièrement repensé pour accueillir un véritable espace de dégustation. Les sièges se plient pour former une table, les parois sont décorées d’illustrations lumineuses de l’artiste Yoy Han, et l’atmosphère se veut à la fois contemporaine et typiquement coréenne.
Le menu, conçu par le célèbre restaurant Chung’Dam, invite à un voyage gustatif à travers les grands classiques de la cuisine coréenne : tartare de bœuf, porc grillé façon barbecue, nouilles froides au kimchi, et autres mets revisités pour l’occasion.
Pour Ashley Andrew, président de Hyundai et Genesis UK, le projet dépasse la simple originalité :
“Backseat Bites n’est pas seulement un restaurant, c’est une célébration de la culture coréenne et une invitation à vivre la voiture autrement.”
Une expérience éphémère entre technologie et émotion
Derrière cette initiative se cache une stratégie de communication audacieuse, fidèle à l’esprit lifestyle que la marque coréenne cherche à incarner. En transformant une automobile en restaurant, Hyundai met en avant une vision de la mobilité urbaine créative, où la voiture devient un espace d’émotions, de découvertes et de partages.
L’événement se tiendra le 22 octobre 2025, au 35-36 Greek Street à Soho, et sera gratuit sur réservation via Eventbrite. Une opération éphémère certes, mais parfaitement alignée avec la philosophie de la marque : transformer l’ordinaire en expérience mémorable.
Hyundai prouve ainsi qu’innovation et convivialité peuvent coexister dans un même habitacle. Une façon inattendue et délicieusement audacieuse de promouvoir la gastronomie coréenne tout en réinventant la relation entre conducteur, véhicule et plaisir.
