LabelVie, en partenariat avec Carrefour, lance la marque "Filière Qualité LabelVie" pour garantir la qualité et la traçabilité de la chaîne alimentaire dans ses magasins. Cette initiative s'inscrit dans la démarche de LabelVie qui accompagne depuis plus de 30 ans les acteurs du sourcing local des produits frais.
Le premier rayon à arborer la marque "Filière Qualité LabelVie" est la Boucherie. L'objectif est d'offrir aux clients de Carrefour une viande de qualité au juste prix, tout en assurant une traçabilité complète et un suivi rigoureux de la ferme jusqu'au rayon. Les équipes de LabelVie ont travaillé en étroite collaboration avec les fournisseurs pour mettre en place un système de management de la qualité intégrant des bonnes pratiques telles que le bien-être animal, l'alimentation des bovins, l'absence d'utilisation d'antibiotiques, les contrôles vétérinaires et la conduite sanitaire.
Des analyses régulières dans des laboratoires agréés sont effectuées pour contrôler l'eau consommée par les bovins dans les fermes, l'absence de résidus d'antibiotiques, ainsi que la jutosité et la tendreté de la viande. Des audits trimestriels réalisés par des vétérinaires mandatés permettent d'apporter une expertise supplémentaire aux fournisseurs en ce qui concerne l'élevage des bovins. Enfin, un contrôle supplémentaire est effectué après l'abattage pour vérifier la conformité de la couleur de la viande.
Mme Naoual Ben Amar, Directrice générale du Groupe LabelVie, souligne que le lancement de la marque "Filière Qualité LabelVie" dans les magasins Carrefour est le fruit d'un travail approfondi mené avec les fournisseurs et partenaires dans une approche éco-responsable avec l'ensemble de l'écosystème. La viande proposée dans le rayon boucherie des magasins Carrefour est issue d'un élevage durable, avec toutes les garanties de qualité et de traçabilité requises. D'autres produits suivront cette démarche.
Ce lancement de la marque "Filière Qualité LabelVie" est le résultat d'un processus de qualité engagé depuis la création du Groupe LabelVie en 1986. En tant que pionnier, le Groupe LabelVie s'est toujours investi dans l'accompagnement, la structuration et la mise à niveau des acteurs du sourcing local des produits frais. En 2016, le Groupe a consolidé cette position avec le lancement du "Pacte fraîcheur" qui garantit aux clients une qualité et une fraîcheur supérieures sur tous les produits frais.
Avec le lancement de sa marque "Filière Qualité LabelVie", le Groupe LabelVie confirme son engagement et sa responsabilité envers ses clients, en répondant à leurs attentes en matière de qualité et de traçabilité des produits alimentaires.
