Vous en avez assez de gaspiller le ketchup parce que vous ne pouvez pas en attraper les dernières gouttes ? Aux États-Unis, des chercheurs du MIT ont mis au point « LiquiGlide », une technologie qui permet de créer une surface glissante qui repousse les produits plus ou moins liquides, et évite ainsi que ces derniers soient accrochés. Techniquement, LiquiGlide est composé de deux couches différentes : la première est solide et comporte des plots microscopiques. L’autre est liquide et se trouve entre les plots. Pour faire simple : la surface de LiquiGlide est constamment humidifiée ce qui empêche le produit d’entrer en contact avec l’emballage. Selon la vitesse d’écoulement souhaitée, les couches peuvent être dosées différemment. LiquiGlide peut également être utilisée pour des produits cosmétiques. Une idée novatrice qui permet de limiter le gaspillage des fonds de liquides qui restent coincés dans les packagings. Si la technologie de répulsion utilisée dans LiquiGlide n'est pas nouvelle, c'est dans son usage alimentaire que le concept révolutionne.
