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Burger King lance son burger végétarien

Burger King lance son burger végétarien

Burger King ouvre ses portes aux végétariens. La chaîne de fast-food américaine vient d’annoncer le lancement d’un "Whopper" végétarien et ce pour attirer la clientèle de plus en plus nombreuses qui se détourner de la viande pour des raisons écologiques, morales ou diététiques. 

Ce nouveau sandwich, se compose de protéines de soja et de pomme de terre, d'huiles de coco et de tournesol, et de hème, une molécule riche en fer donnant une couleur rouge similaire à celle de la viande.

Développé en partenariat avec la start-up The Vegetarian Butcher (rachetée par Unilever), ce nouveau « Whopper » sera désormais proposé dans 25 pays et 2.500 restaurants, a déclaré David Shear, président de la région Europe pour Burger King. 

D'après la chaîne, ce burger « vert » offre un véritable relais de croissance. Selon David Shear, aux Etats-Unis l'arrivée de ce produit dans la carte a bien permis d'attirer de nouveaux clients et a même dopé les ventes de burgers à base de viande.

Par rapport à la concurrence, Burger King espère aussi prendre une longueur d'avance sur McDonald's qui pour le moment n'est qu'en phase de test d'un cheeseburger sans viande au Canada.